예영희의 힐링푸드

오랜만에 간단하고 맛있는 스테이크 만들어봅니다 오늘은 스테이크용 고기에 야콘을 갈아서 재워서 맛을 내봅니다 아들도 맛있다면서 잘먹네요. 스테이크 재료/소고기스테이크용 500g, 야콘한개,청,홍 피망반개씩,양파반개,당근한조각,버터 양상추샐러드/ 양상추, 딸기몇개,떠먹는 요구..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 4. 10. 22:28

얼마전에 꼬막을 한번 사다가 꼬막무침을 한번 해서 먹었는데 맛이 너무 좋았어요 사진을 남기지를 못해서 이번엔 사진을 찍어서 레시피를 올려봅니다 살이 통통하고 연한 꼬막살과 채소와 양념맛이 어우러져 진짜로 맛이 좋습니다. 꼬막무침재료/ 꼬막5000원어치사서 두번먹었어요,미나..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 4. 10. 20:22

내가만든 맛과멋중에 부대찌개는 다른곳에서 먹어본 부대찌개와는다른 맛입니다 김치를 넣지않은 부대찌개거든요 사진으로 보여지는 그대로의 부대찌개입니다. 부대찌개재료/ 소고기100g,프랭크소세지,콩나물,치즈,대파,떡, 양념다대기/고추가루 2큰술,청양고추가루한큰술,고추장 반수..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 4. 10. 19:53

어제 한과특강 끝나고 .... 오늘 남편 쉬는날이라서 함께 가까운 마등산에 다녀왔답니다 요즘 진달래가 피였을것 같아서 올랐더니 진달래가 여기저기 많이 피였네요 진달래 화전이 생각나서 한움쿰 따왔어요 찹쌀가루는 항상 저장하고 있으니까 남편과 함께 얼른 부쳐서 진달래 화전놀이..

내가만든 맛과멋/내가 만든 떡 2012. 4. 10. 19:32

횟집에 볼일이 있어서 갔다가 산낙지가 있어서 두마리 딸랑 사왔어요 산낙지는 많이 사와서 죽은낙지로 먹을 필요가 없어서요 불낙도 먹고 볶음밥도 먹고싶고 해서 불낙당첨.... 불고기감이 있어야 하는데 없네요 냉동실에 소갈비가 생각나네요 후훗 한우소갈비 몇개 꺼내서 살만 발라서..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 4. 4. 09:33

요즘 바람도 몹시 불고 추워서 시원하고 뜨끈한 소고기무우국을 끓여봅니다 소고기무우국 3인분재료/ 소고기조금(약40g) 무우,표고가루,마늘두톨,파,참기름,소금간 후추약간. 시원하고 맛잇는 소고기무우국!! 먼저 무우를 들고 어슷깍기로 준비합니다 양지머리 소고기를 살만 발라서 썰어..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 4. 4. 08:46

얼마전에 만들어 놓은 만두도 냉동실에 있고 갈비탕 끓여놓은것도 있고 해서~~~ 냉장고 서람을 뒤적여서 배춧잎 몇장떼고 느타리 버섯도 조금있으니까 재료는 모두준비되잇었네요 얼큰만두전골 바로 끓입니다. 만두전골재료/만두냉동한것미려쪄놓고/갈비탕국물/고추가루 다데기/마늘한..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 3. 29. 23:47

닭고기 바베큐를 먹고 조금 남아있기에 부추를 넣고 닭고기 무침을 해봤더니 맛이 훌륭하네요^^ 부추닭고기 무침재료/닭고기바베큐5조각/부추약간/고추가루,까나리액젓,설탕약간,매실청, 고추가루,통깨/참기름+들기름. 부추는 깨끗하게 씻어서 까나리액젓 1티스픈 ,설탕 약간,매실청약간..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 3. 28. 15:09

봄이오면 괜시리 김밥이 만들고 싶어요 날씨가 좋으면 김밥싸들고 어디론가 가고싶거든요 그래서 늘상 만들어 먹는 엄마김밥 만들어 봅니다. 김밥재료/김밥김10장/섬초시금치1000원/게란5개/ 김밥햄/단무지+우엉/ 소고기50g/당근반개/맛살5개들이한개/참기름,소금. 치즈2조각. 소고기넣은 ..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 3. 27. 22:05

오이가 있기에 시들기전에 오이소박이하려고요 오이가 너무 좋아서 김치하기가 아깝네요 맛있는 오이소박이 봄을 맞으면서 처음으로 해봅니다. 오이소박이재료/오이15개/부추반단/쪽파한줌/배반개/당근 한조각 설탕 한스픈반/소금물끓인것/마늘 3통/액젖반컵. 소금물을 끓여서 십자로 ..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 3. 23. 00:21

엄마가 몸이 많이 안좋으신데 아침엔 식사를 하나도 못하신다고 하네요 갑자기 뭘해다드릴까 생각하다가 잣이 있기에 점심을 먹고난후 우리엄마를 위한 잣죽을 끓였답니다 잣죽재료/ 잣1/3컵/쌀한컵 불려서/물 5컵. 엄마를 생각하면서 끓인 잣죽이 고소한게 너무 맛있네요. 멥쌀한컵을 물..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 3. 2. 23:04

명절 지나고 한우 소갈비를 사다가 냉동실에 저장했다가 갈비탕이 먹고 싶어서 어제 저녁에 조금 꺼내서 끓여봤어요 저녁에 푹 끓여서 식혔다가 오늘 점심에 다시 끓여서 먹어보니 맛이 너무 좋으네요. 갈비탕재료/ 한우소갈비2kg/양파한개/대파2~~ 익힐때 먹을때 ~~>대파송송/마늘,소금..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 3. 1. 14:12