예영희의 힐링푸드

설 명절 음식중에 빠질수 없는 음식이 바로 만두입니다 가래떡은 방앗간에서 해야 맛있지만 만두는 절대적으로 집에서 만들어야 맛있죠 조금 번거롭지만 만두피도 집에서 만든것이 좋아서 늘 이렇게 만두를 빚어서 먹습니다 제가 만드는 만두는 이렇게 만든답니다 만두재료(200여..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 1. 21. 00:02

만두전골로 유명한 집을 가끔 가서 먹고 옵니다 여럿이 함께 먹기엔 가격도 부담안되고 맛도 좋은편이라서요 집에서 1시간여 가는곳이고요 오늘은 집에 재료가 전부있기에 만두전골 끓여봤더니 맛이 너무 좋으네요 이제 먼곳 만두전골 먹으러 덜갈것 같아요 만두로만 따져보면 ..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 1. 11. 08:48

요즘같이 추운 겨울에 어울리는 버섯전골입니다 며칠번에 한과만들기 특강할때 포천의 버섯농사 지으시는분이 느타리 버섯을 한박스나 가져오셨네요 버섯이 너무너무 싱싱하고 좋으네요 그분을 생각하면서 버섯전골을 해봅니다 버섯전골재료/ 느타리버섯한줌/팽이버섯반움쿰/..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 1. 8. 23:46

얼마전 부대찌개를 끓였다! 물만 부어서 끓인 간편한 부대찌개 오늘은 육수를 끓여서 제대로 끓여본다 부대찌개재료/소고기 100g정도/프랑크소세지/콩나물/대파채/치즈3장/가래떡 / 양념다대기/고추가루 큰술 듬뿍2술반/고추장 반숟가락/참기름/마늘/국간장 표고가루. 육수만 넣어..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2011. 12. 24. 23:52