내가 만든 맛 더덕무침

내가만든 맛과멋/ 한식예찬

by 예영희 2011. 8. 9. 23:24

더덕무침 재료>>더덕 1근 600g

양념>>고추장 1큰수픈(밥숫가락)/고추가루 1큰술/통깨약간/참기름1스픈/식초 약간/매실엑기스약간/설탕 1티스픈/간장 1티스픈

다진파 다진마늘약간/ 저는 사과를 1/4 쪽 갈아서 넣습니다

더덕은 반으로 갈라서 물에 잠시 담갓다가 방망이로 살짝 두드려서 이렇게...

먹기좋게 찟어 놓아요

양념 준비하여 버무려서..

조물 조물 무쳐서..

맛나게 드세요^^