[스크랩] 황진이 바람떡~~^^

제가 황치즈케익 올리면서 말했지요....

아래 황 치즈 케익 다시 쪄서 황진이 바람 떡 만든다구...

신나게 만들어 봤어요.

황진이가 입었던 매화꽃무늬옷을 생각하면서...

 

 

 

황진이 바람떡.

 

황진이 절편.

 

그냥 제가 이름 붙인거예요.

엊 황치즈케익 만들면서 문득 생각났거든요.

 살구색갈의 매화꽃 저고리가....

 

 

저는  바탕떡 반죽에 어쩔수없이 주황색이 들어갔어요.

새로 만든게 아니라 황치즈 떡케익을 뿌셔서 만들다보니...

암튼 매화 고명틀 작은 싸이즈 두가지로  주항색 꽃을 찍어낸 후...

밀대로 밀어놓은  절편 반죽 위에 드문드문 배열하고.....

 

 

 꽃이 붙도록 다시 밀대로 밀었지요.

 

 

반죽을 뒤집어 놓고...

제가 좋아하는 거피팥 고물을 꿀에 개서 동그랗게 소 만들어서 올리고....

 

 

작은 쿠키틀로 꾸~욱~!

 

 

 

요런 모양도 나오고...

 

배색으로도 ....

 

만들어져 나오는 떡마다 이쁘다는 자뻑~~

 

 

 

 

아주 작게 만들었어요.

이쁜가요?

황진이 저고리 느낌 나는지요.

 

 

반죽이 좀 남았길래..

황진이 느낌나는 절편도 만들어봤어요.

중앙에 매화꽃이 포인또! ^^

내맘대로 이름짓습니다. 이름하여 황진이 절편...^^

중앙에 매화 앙증~~

 

 

어제 오늘 ...

떡가루 1키로 가지고 잘 놀았습니다.

가만있음 션한데...움직이면 아직도 후덕지근~~

더위야...이 예쁜 떡 줄께 먹고 물러날래?

 

느낌은  사진에있는 저고리를 생각했는데...

ㅋㅋㅋ 제대로 되진 않은것같아요.

 

 

 

 

 

출처 : Lemon`s Kitchen *전통음식부터 파티요리까지*

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