무우짠지 담았어요,
2013.11.12 by 예영희
가을에 담은 짠지 이제 맛들었네요
2012.02.26 by 예영희
가을무로 무짠지 담기! 올해도 김장하기전에 꼭할일이지요^^ 무우짠지도 싱싱할때 담아야 맛이 좋답니다 . . 무우 30여개정도,소금 6대접(한대접(750g정도) 물 20ℓ 어느분들은 무우짠지담을때 고추씨도 넣고 신화당도 넣고 담기도 하시지만 저는 그냥 아무것도 안넣고 그대로 담가요, 어제 ..
내가만든 맛과멋/전통먹거리 2013. 11. 12. 19:45
가을에 김장할때 담아놓은 짠지가 노랗게 아주 맛있게 익었네요 남편이 좋아하는 음식중에 손꼽히는 짠지입니다 며칠전 한과벙개때 한개 처음으로 꺼내서 먹고 이번에 한개 또 꺼내서 무쳐봤어요. 개운한 짠지 무침!! 겨울엔 절대 맛이 안나죠 짠지가 맛있다는것은 봄이 왔다는것입니다...
내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 2. 26. 16:42
