멸치 고추장볶음
지난 봄에 증편만들기 벙개모임할때~! 동탄에 사시는 오은영님이 가지고 오신 몇치 아직도 조금 남아있어서 오늘은 밑반찬으로 만들어봅니다 고추장 멸치볶음.... 멸치반찬은 여러가지로 해서 먹지만 이렇게 하면 단백하면서 밥반찬으로 좋아요^^ 고추장 멸치볶음 재료 작은멸치 ~~`한공기 수북히 고추장 듬뿍 한스푼 고추가루 -- 반스푼 통깨 듬뿍 --한스푼 들기름 -- 한스푼 참기름 -- 한스푼 다진파,다진마늘 매실엑기스--반스푼 설탕 -- 반스푼 올리고당 --반스푼 고추장 멸치볶음 한번 먹을만큼씩 일인분이 한스푼정도만 담아냅니다. 작은멸치를 팬에서 마른채로 살짝 볶아서 준비합니다. 팬에 들기름,고추장,고추가루,다진파,마늘,매실엑기스,설탕을넣고 청양고추 있으면 잘께 썰어서 넣어주면 칼칼하답니다 오늘은 없어서 그냥했..
내가만든 맛과멋/ 한식예찬
2012. 8. 24. 16:20
