마늘쫑 장아찌와 매실장아찌의 만남 ...보글보글 청국장찌개
2011.08.13 by 예영희
마늘쫑 장아찌와 매실장아찌를 함께 무쳐도 찰떡궁합이네요! 얼마전에 지인께서 주신 마늘쫑을 오이지처럼 절여서 노랗게 익은후 깨끗하게 헹군다음 채반에다 한나절 그늘에서 수분을 빼준후에 다먹은 고추장통에 한켜넣고 고추장 올려주고 또 한켜넣고...이렇게 해서 요즘 맛있게 무쳐먹고있답니다..
내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2011. 8. 13. 08:35
