2013년 흑임자 모양깨강정
흑임자 깨강정~! 검정깨로만 하는것 보다 제 입맛엔 땅콩을 넣고 만드는것이 좋아서 꼼지락 거리며 만들어봤어요. 검정깨강정 재료/국산 검정깨 볶아서 200g.땅콩 200g, 땅콩강정할때(올리고당 50g,설탕40g물 소주잔 한잔) 검정깨강정할때(올리고당70g,설탕50g,물 소주잔 한잔) 잘 만들어진 모양 깨강정입니다, 국산 검정깨를 살살씻어서 볶았어요 검정깨를 씻을때는 흰참깨 씻을때와 다릅니다 횐깨는 무게가 있어서 뜨는건 죽쩡이라 버리지만 검정깨는 무게가 없어서 거의 다 뜹니다 그냥 살살 씻어서 돌만 일어서 물기를 빼고 볶아줍니다, 오산한과 쌀강정 만들려고 준비해둔 땅콩을 살짝 바셔주고,, 땅콩 200g에 넣을 소스입니다 올리고당 50g,설탕40g물 소주잔 한잔을 넣고 수분을 날려주고실이 생기면(한과쌀강정소..
내가만든 맛과멋/ 힐링푸드 한과
2013. 12. 26. 12:51
