예영희의 힐링푸드

장마지고 나면 김치꺼리가 가격이 올라갑니다 아직은 많이 비싸지는 않네요 배추한포기에 3000원 열무는 콩밭열무가 없어서 콩밭옆밭 열무라네요 ㅋㅋ 8000원어치 사다가 하루에 다 담갔어요.흐믓 뿌듯^^ 제가담은 배추와 열무김치재료/배추7포기/열무한박스 양념/ 고춧가루, 마른고추,실파한단,대파3뿌리,생강가루,설탕,배 한개반,까나리액젓, 등등 이렇게 총 4통이네요 배추김치 3통 열무김치 1통... 한통은 며느리 주고 ...한참 먹을것 같아요 배추를 늦게 절여서 오밤중(12시까지 담갔네요) 배추가 아주 맛있게 생겼어요 이렇게 가꾸어 주신 농부님께 감사합니다^^ 소금물을 타서 담갔다가 켜켜 소금 뿌려주고 배추가 큰편이라서 4쪽으로 갈라서 절였어요. 열무도 다듬어서 두번 씻어서 소금 훌훌 뿌려서 절여주고요. 열무김..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2012. 7. 19. 11:35

오늘같은날에 어울릴것 같은 마약김밥과 라면 그리고 열무김치입니다 마침 아들이 쉬는날이라서 집에 있어서 무엇을 점심으로 무엇을 해줄까 하다가 저번에 광장시장에 가서 먹었던 마약김밥을 만들어 봤어요 재료는 며칠전에 구절판 해먹고 남은 재료 아까워서 청소했답니다 김도 며칠전에 김밥해..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2011. 5. 6. 18:08

이게 전부 1000원어치입니다 싱싱한 얼갈이배추 1단 열무 1단에 500원씩이라서 일단 얼른 사왔어요 아무리 싼 김치꺼리라도 최대한 맛있게 하려고 배를 한개반을 갈아 넣고 고추도 조금갈아서 중간체에 내리고 정성을 다해 담았더니 칼칼하니 맛이 좋을것 같아요 김치통으로 거의 한통인데 1000원어치라..

내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2011. 4. 29. 16:24