무우청 시래기 삶기
2011.02.16 by 예영희
작년 김장때 큰집에서 가져온 무우청이 너무 좋아서 하나도 안버리고 속고갱이 무청만 엮어서 우리집상가 옥상그늘에 말렸더니 너무 잘말랐네요 파랗게~~~~~~~~~~유난히도 파란색으로요 따듯한 물에 담갔다가 시래기 한들통 삶는데 3시간여동안 뒤적이며 삶아서 10여번 헹구어서 물에 다시 담가두었어..
내가만든 맛과멋/ 한식예찬 2011. 2. 16. 00:04
